uudeview でメールのファイルから添付ファイル(当然 uuencode されたものではなく，MIME)を取り出したかったのだけど，日本語のファイル名で文字化けが酷いので，ruby でなんとかする．以下であっさり添付ファイルをファイルに落とせる．
cat 200000.eml | ruby -e "require 'mail'; Mail.read_from_string(STDIN.read).attachments.each { |i| File.open(i.filename, 'w').write(i.decoded) }"Ruby の Mail は非常に便利．